媽媽未嫁之前，婆婆常說冬天氣乾燥要滋潤一下，經常煮一大鍋蘋果雪梨糖水，趁熱吃暖入心，雪藏後涼透心，是一款簡易的冷熱佳品。

蘋果雪梨糖水食譜

材料：
蘋果   1個
雪梨   3個
雪耳   1朵
南杏   5克
北杏   2.5克
冰糖   45克
水      10杯

做法：
1. 用熱水浸軟雪耳，約5分鐘，脫水備用。（若喜歡傳統軟滑口感，浸至少一小時）
2. 洗淨材料，將蘋果、雪梨切件去籽，放入鍋中。
3. 在鍋中，加入所有材料，蓋好用中大火煮至滾起。
4. 開蓋拌勻，蓋好調低至中火煮一小時。（若喜歡雪耳和水果軟身一點，改調至中小火煮兩小時）
5. 趁熱食用。放涼後，放入雪櫃冷凍後飲用亦可。

Like us on Facebook: https://www.facebook.com/littlepandamommypage
Follow us on Twitter: https://twitter.com/thepandamommy
Follow us on Pinterest: http://www.pinterest.com/thepandamommy/
Follow us on Instagram: https://www.instagram.com/littlepandamommy/

LITTLE PANDA MOMMY CREATIONS
All rights reserved. 2016