近來很少寫食譜,其實不是沒有煮東西,只是手機照片質素不太好,不想大家看著相片以為自己眼花(有時真的很朦朧).但要兼顧洗切煮,真的很難用單反相機拍照.今晚的三文魚餅實在很美味,忍不住要分享一下,相片質素頗差,請見諒.

三文魚餅食譜: (兩位用)

材料:
三文魚柳(去皮,切粒)           半磅
洋葱(切細粒)                        3湯匙
葱花(切碎)                           1茶匙
他他醬(卡夫牌)                    2湯匙
麵包糠(食譜按此)                2.5湯匙(魚餅用); 2湯匙(外層用)
特級初榨橄欖油                  1.5湯匙
鹽                                         1/4茶匙
黑椒碎(新鮮磨碎)                1/4茶匙

做法:

1. 在中碗內,放入已切好的洋葱,葱花,三文魚粒,他他醬,2.5湯匙麵包糠,鹽和黑椒碎,用手攪拌至材料完全混和.