成功試做了意式沙律醬,終於可以做自家製的菜絲沙律.我喜歡食用前才加入醬汁拌勻,而且每次只拌勻小量沙律,這樣做菜絲會更爽口,不會因為"醃"得太久而軟身.
材料:
棷菜 1個
意式沙律醬 適量
潔淨鹽 適量
黑椒碎 適量
菜絲沙律食譜:
材料:
棷菜 1個
意式沙律醬 適量
潔淨鹽 適量
黑椒碎 適量
做法:
1. 將棷菜切細絲,洗淨脫水備用.
1. 將棷菜切細絲,洗淨脫水備用.
2. 加入適量沙律醬在椰菜絲上(注意:每半杯椰菜絲,約用1湯匙沙律醬.過多醬汁會令底部的沙律變軟身)
