Category Archives: Little Panda Mommy’s Family 生活點滴

結婚7周年

結婚七周年快樂!

七年前,肥仔爸爸和媽媽執子之手,在神的見證下結為夫婦.曾聽說甚麼"7年之癢",我覺得應該是"7年滋養"才對.大家看看我和肥仔老公,7年後變得心廣體胖.未婚前吃極也不長肉,曾被醫生以為我營養不良或不斷節食(後來發現原來我有極高的消化能力和新陳代謝);又被同事問我嘴巴吃過不停,為何卻沒長半分肉,食物往那裏去?被稱為"排骨精"20多年;婚後7年"排骨精"變成小胖胖,真的是7年滋養.

今天凌晨時分,老公把禮物放在我的枕頭上,怕早上沒有機會把禮物送給我(因為老爺可能會隨時做手術).打開一看,是我喜歡了很久的interlocking戒子,開心得跳起來,送了很多小親親給老公做回禮(多到我數不清楚了).

晚上,我們沒有如往年一樣的過二人世界,也沒有燭光晚餐.因為奶奶老爺都不適,我們不想老人家辛苦,所以首次四人行慶祝,改到海鮮餐廳吃晚飯.第一次沒有回到結婚的餐廳吃飯,有點不知怎樣的,好像缺少了甚麼.無奈二公主太年輕,未有膽量帶她們一同前往高級餐廳,但願明年可以返回結婚餐廳慶祝,讓小公主們看看父母舉行婚禮的地方.

回到房中,看到小小禮物盒子,真的很驚喜.

Interlocking戒子作周年紀念禮物,真的最合適.

7年滋養的好處 – 手指變粗,可以買到合身的戒指,不用每次都度身訂造.

肥仔老公下班回家,四人行去海鮮餐廳吃晚飯慶祝.第一次來這間餐廳遇上好天氣,難得可以拍2張照片.

天氣晴朗的日子,坐在室外享受鳥語花香,應該很不錯.

7年滋養的另一好處 – 添了2位可愛小公主.

合照太矇矓,來張背景燈光完全相反的古怪周年合照.

頭盤: 新鮮生蠔一打和炸鱷魚肉(吃得太快沒有相片).平日我們都不太吃生蠔,今天心血來潮點了它,極新鮮可口,一試愛上,很想再吃一打.

大公主的炸魚柳.二公主點了炸蝦(被她擋著拍不到照片).

肥仔老公的特大炸海鮮併盤.

我的Big Boy Platter.

晚餐太多,結果有一半都打包帶回家.但慶祝一定要吃甜品.每人點了一款.這是二公主的芝士蛋糕.

大公主和媽媽都點了焦糖布甸.

肥仔老公點了Praline芝士蛋糕.

想知道肥仔老公與我的相戀經過? 按註定(重新發放)美女與野獸(王子)的現代愛情故事
我們的四周年紀念? 按結婚四周年紀念
我們的六周年紀念? 按6周年紀念

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熊貓媽媽親子教室 – 吞拿魚通心粉沙律食譜

與孩子一起享受入廚樂,集合玩樂,學習,親子和享受美食於一身,是很好的親子活動.當然,年幼的孩子不太適合使用爐灶,明火煮食和切件的部分可先由家長完成.其餘清洗,度量和攪拌食物的部分,可以讓小朋友自己處理.若孩子年紀稍長,可以在家長指導下學習如何用刀將食物切件,也可以學習如何使用爐灶,同時教她們小心火種,教育她們火的用途和危險,融入日常生活小常識.小朋友能夠參與食物製作,通常都會為自己變成大廚而很興奮,吃得特別開心,開胃一點,吸收也好一點,自不然就會快高長大了.

今天介紹的這個吞拿魚通心粉沙律,非常簡單易做,又健康有營養.大部分材料都只需要洗淨切好,只有通心粉需要煮熟,預先放在冰箱冷卻.其餘材料只要在食用前混合即可,方便快捷又好味.

吞拿魚通心粉沙律食譜 (6位用)

材料:
通心粉 (煮熟)       1磅
初榨橄欖油                   3湯匙
罐頭吞拿魚(水浸)         12安士(可按口味加減)
西芹(切V形)                  半棵(約6-7根)
甘荀(去皮,切片)            4條
蛋黄醬                           適量

步驟:

1. 將通心粉煮熟後脫水,加入初榨橄欖油攪拌.室溫放涼後置於雪櫃冷藏至少1小時.

2. 將罐頭吞拿魚脫水,加入西芹和甘荀混和,放入雪櫃冷藏至少1小時.

3. 在小碗中,加入適量通心粉,吞拿魚沙律和蛋黄醬拌勻,即可食用.

小貼士: 食用前才加蛋黄醬伴勻,蔬菜會更新鮮,不會變軟.

年紀較小的孩子可以用較大的碗,避免攪拌時弄瀉.

For English version recipe, click here.

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3母女大冒險

今天,媽媽獨自帶了2位小公主進行了4小時的大冒險.

冒險1:

獸醫診所.狗仔Leo的防心絲蟲藥需要補貨,媽媽戰戰競競地帶她們一同前往.因為她們還未完全康復,媽媽又病又累,假若她們途中因病鬧情緒,一個向左走,一個向右走,我真的無力追.但無奈Leo仔需要服用,媽媽不能要牠冒這個萬一的生命危險,就心口掛著勇字拖著小公主出門去.

安全到達診所,小公主們乖乖牽著媽媽的手横過馬路.平日沒有太多小朋友會出現在診所,職員一見到她們就掛上親切的笑容,還主動和她們打招呼.2位公主都害羞地揮揮手回應.接待員取了狗仔資料後安排配藥.

等待期間,二公主受不住小小遊戲桌的吸引,完全忘記了媽媽在車上的吩咐(買藥只需數分鐘,買完就立即離開,不要走到遊戲桌玩耍).她完全漠視媽媽的制止,朝著遊戲桌直走過去.嘉嘉看見妹妹沒有聽媽媽指示,立即上前追著妹妹制止她,因為她很希望能完成餘下的冒險旅程(媽媽警告過,如果她們曳曳就取消).幸好職員手腳還算快,媽媽亦把晴晴帶回櫃枱,請她和姐姐幫忙領取藥丸和收據來分散注意力.她們都很喜歡"做媽媽的助手",所以這個方法大部分時間都很有效.

冒險2:

離開診所,在車上向二公主訓話.她明白自己曳曳,道了歉也承諾會乖乖,媽媽就心軟帶她們去吃午餐.(其實是媽媽不知哪裏來的勇氣,今天突然很希望挑戰自己,獨自帶她們去餐廳午膳)
 
媽媽一直駕著車子,但不知道去那間餐廳吃午飯.一直駛到家的附近,晴晴看見曾經和嫲嫲午間小聚的餐廳,嚷著要去那兒吃.媽媽也就順應意思,駛往餐廳去.

餐廳內的掛牆畫,小公主們大愛.要找個機會買些新顏料,和她們畫一幅形狀畫.

其實,自從嫲嫲身子欠佳後,我們已經有一段很長的時間沒有光顧這餐廳了.這裏曾經是我們3代人,4位美女(讓我和嫲嫲扮一陣美女咁多)每周午間小聚的地方,侍應們已經和我們很熟絡,大公主亦遇上她的第一個小情人.這個小情人其實是一位大哥哥侍應,知道嘉嘉經常看著他,他又會不斷偷看她來逗她玩,有時在桌子旁被定眼看著還會臉紅的,笑死媽媽和嫲嫲.當然,肥仔爸爸知道後很不高興,他寶貝女只有2歲,那麼快就有小情人,呷醋呀!

我們與侍應哥哥熟絡後,每次來餐廳都會受到款待,小小女友的妹妹,媽媽和嫲嫲,當然要招呼周到.嫲嫲曾取笑大哥哥男友,說假若爸爸知道"戀情"後,他一定很生氣,會來找晦氣.侍應聽後做出很害怕的表情,不知情者真的以為他怕了未來岳夫,笑到肚痛.

後來,他轉工了.大公主再也見不到大哥哥男友,很失望呢!嫲嫲看見孫女的失落樣子,不忍心她那麼可憐,就向"小男友"的侍應好友查問了他的近況,最後得知他在附近的一間餐廳工作.原來他的幾位好同事兼好友,都知道嘉嘉是他的"小情人",雖然有些從來都沒有交談,只有微笑打招呼.

一天,靚女又友善的侍應小姐突然走到我身邊,告訴我"小男友"請她轉達訊息,他將會很快在新餐廳工作,穩定後會再請她把餐廳名字和地址轉告我,讓"小女友"可以去探望他.這麼突如其來的通知,媽媽才驚覺他們的關係如此深厚,哈哈哈.

這對小情人,見面永遠都不會說話,最多的一次只是Hi Hi,平日就只會臉紅紅和互相偷望,好彩的一天會揮揮手說再見.但轉工後竟然請友人轉達訊息,真的意想不到.大公主2歲人仔已經有大哥哥fans,可愛小人兒真的魅力沒法擋.難怪爸爸已經努力研究要如何嚇怕小男生,怕他們會圍著小公主們團團轉.

雖然我們都在說他是小男友,但其實嫲嫲和媽媽一直都教她,這個男孩子好像太老,你要找個與你年紀相近的小男生才相襯,找個還未到5歲的男孩子,可以一起玩耍啊!當中,我們還加插了很多如何分辨好壞男孩子(其實是好人/壞人;對你好的人/想害你的人)的基本準則.這些東西,還是從小教導她們如何觀察分辨,將來即使情不自禁被壞男孩吸引過去,至少也有機會清醒過來.(聽說女孩子都潛意式地找來與父親個性相近的伴侶,所以肥仔爸爸努力地做一個好好好榜樣,讓她們知道一個好男人,是如何尊重女人,照顧和愛護她們.)

說得太遠.

這是媽媽首次獨自帶她們到餐廳午膳.一進門新的經理就笑著打招呼,抬頭一看侍應全都換上了新人,他們較舊人親切友善多了,我再次體驗這間餐廳初開業時的良好服務.媽媽與小公主們都點了沙律和熱湯,侍應端上食物時看著2位小公主,有點難以置信小人兒點的食物,以為會有另一位媽媽吃沙律和湯(他沒有說出來,但眼睛卻在東張西望).

小人兒吃得津津有味,媽媽看著面前的2個可人兒,不敢相信眼前的畫面是事實.

在天氣晴朗的日子,陽光從窗外窺進來,3母女一起在說著笑著嘆午餐.大家呷一口湯,吃一點沙律,傾談著有甚麼小手工要試做,學習與遊戲時間表如何安排,有甚麼地方或東西想一起去參觀遊玩,真的令人心境舒暢,如在夢境一樣.

媽媽一邊聽著她們的理想,自己也在幻想將來,婷婷玉立的小公主們陪媽媽去吃午餐或high tea,一起坐著談笑風生的畫面,好不溫馨啊!(我患的是傷風?還是患上神經病?)

冒險3:

吃過午飯,我們到超市買菜去.媽媽已經有很久沒有獨自帶小公主們去超市,至少已經有大半年,通常都是肥仔爸爸下班後買回家(公司就在超市對面).

去超市也是冒險?因為她們病了2周,又從未與媽媽單獨去獸醫診所和餐廳,對小小人兒來說,久病出門算是很刺激了.刺激兼疲累過度,小孩子最易鬧情緒.所以,這個是媽媽的大冒險.走進大半年沒有踏足的超市,買齊清單內的東西(我承認買了一些額外的),還要用coupons,是極富挑戰性的冒險.(用coupons要對價錢,品牌,特價和包裝大小等等,要做足事前準備和臨場應變,有點"過三關,斬六將"的感覺.)

幸好,媽媽不辱使命.小公主們雖然有點疲累,但還算乖乖女.媽媽買了很多需要和存貨的東西,單是用coupons就省了22.XX美元,加上減價貨物節省了36.XX美元,成績不錯.回到車上,才突然醒起P&G的優惠期,假若我買多一種貨品就會減多2元,但會收到10元的現金券,買的東西變相半價,好豬好豬的媽媽….下次真的要病好才用coupons買東西,否則熊貓媽媽變成苯豬媽媽.

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與病菌作戰中

上周五,大公主到診所接受每年一度的例行檢查,並注射了4支預防疫苗.每次健健康康去診所,回來後3天,有99.9%的機會有至少一人病倒.

今次,我們又中奬.首先是二公主發燒和咳,翌日是大公主感染,最後媽媽也中奬,3母女齊齊再次病倒,與病菌作戰中.這次大家都發燒,公主們又咳過不停,所以首次缺席體操課,為免其他小孩受到感染.

另外,奶奶上次住院時,在電視看到鹿茸有助康復的新聞,問媽媽能否為她烹調.媽媽擔心鹿茸太補身,怕傷口未癒合大補後會出血不止,所以答應傷口癒合後,照掃描後經醫生確診康復良好,就會燉給她吃.

本周一,老爺奶奶回醫生診所看掃描報告.醫生竟然說第二次手術的開關位未如理想,需要翌日進行手術調節.大家都覺得難以置信,竟然2星期後又做一次手術,這已經是第4次手術.他更指出,如果效果不理想,下一次的手術會複雜很多,真的想想也覺得恐佈.由於奶奶這次康復得不錯,精神明顯較過去的兩次好,大家都以為真的解決問題,聽到再做手術的消息真的很意外.

昨天,奶奶的手術順利完成.今次的手術相對"簡單",所以奶奶今午已經出院,回家休養.誰知,出院後3.5小時,老爺突然致電說要送奶奶回醫院再次進行腦部掃描.肥仔老公剛回家2分鐘,還未有機會坐下來又更衣出門去幫忙.由於太趕急,肥仔老公連原因也未有問及就跑了出門,我現在還是未知道所謂何事,希望不是大問題,不用做第五次手術就好了.

老爺的問題則只進行了治標的療法,又再打了一次強力止痛劑.然而,大概只有進行手術才能有效治本.當然,2位老人家同時做手術不是明智之舉,老爺要等待奶奶康復後才可以進行手術.

一直在祈求家人健康一點.農曆新年前,嫲嫲終於接受了手術,幸好成功還已經回家療養中.奶奶當時亦已完成了第3次手術,以為從此安好.

我知道主一直在聽我的禱告,也很感謝各位代禱的朋友仔,一直關心和支持我們.媽媽會努力盡快康復,好好照顧一家人,然後強逼各人一起多做運動,研究多一些合家歡的健康煮意.大家也要注意身體,因為很多在港的朋友仔都病了,有些朋友的孩子更高燒不退要住院,很心痛呢!大家真的要保重保重.

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太空半圓架

天氣清朗的一天,小公主們在私人遊樂場玩耍,父母在旁努力砌禮物,把爺爺嫲嫲送的太空半圓架慢慢建造,花了4小時才完成.

肥仔爸爸和媽媽都筋皮力盡,腰骨痛兼腳痺.小公主們玩了4個小時卻仍然精力十足,半圓架砌好後再玩了一小時,被催促才無奈地走回屋內休息.天啊!為甚麼她們可以有用不完的精力?5小時還不夠,依然蹦蹦跳,果然青春無敵.

吃過早餐,建築工程正式展開.

打開大盒,把配件分類後,開始建造太空半圓架.

一小時後,媽媽把所有小配件都安裝好,可以放入花園砌半圓形.

先砌好底部的大圓形.

再把各組配件砌高,開始看到半圓的雛形.

4小時後,終於完成啦!

這邊看是藍黄色相間的六邊形.

這邊看是黄色星星骨幹做的藍邊5邊形.

小公主們最新的私人遊樂場設施,另一邊還有烏龜沙池,很具規模呢.

小公主們起初有點害怕,但不足2分鐘,已經小猴子般爬上爬落,玩得不易樂乎.

晴晴5分鐘內,由害怕變成小猴女王,爬上半圓頂毫無難度.

嘉嘉看見妹妹不害怕,也勇敢起來,一起爬上圓頂.

兩姐妹攀爬後,順道用來做體操的高桿,盪來盪去.

妹妹也在練體操.看來以後每天都要讓她們玩耍兼練習,教練一定很意外她們的進步神速.


小人兒的臂力已經練得不錯,再玩一星期,應該可以做引體上升,哈哈.


2姐妹一同練雙腳踢起成V字,吊了在架上好一段時間,厲害.

差不多做到踢腳V字啦!大公主真的很愛練習,用了她不少精力.

這是叔叔寄來的生日禮物.

大公主很興奮地打開禮物.

2位公主的近期至愛– Sofia the First的故事書.這位迪士尼最新卡通片的主角,叔叔走遍各個園區才找到,因為太新沒有太多產品出售.多謝叔叔.

還有一份小一點的禮物.

Sofia卡通片的CD,收錄了所有播出的小插曲和主題曲.大公主請媽媽先讀故事書,然後連續3次播放CD,用來跳舞1.5小時(媽媽被要求陪著一起跳,20分鐘後已經投降,幸好被批准休息一下).

晴晴和姐姐一樣的興奮,要一起拍照傳送給叔叔看,讓他知道收到禮物了.

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大公主4歲生日

嘉嘉4歲啦!生日快樂!媽媽祝你身體健康!幸福快樂!聰明伶俐!人見人愛!永遠保持善良和純真的心.媽媽永遠都會愛你,支持你.

每年,肥仔老公都提早取大假,在家人生日當天慶祝一整天,全家人一起度過.

今年,嘉嘉的生日是總統節後2天,爸爸決定連取2日假,加上周未的2天,總統節的1天假,變了5天大假.

第一部曲是在總統節提早吃生日飯.本來邀請了爺爺嫲嫲一起慶祝.可惜爺爺舊患復發要看醫生,未能參與.肥仔爸爸幫忙取藥和探望老爺奶奶後,按照原定計劃,一家人前往大公主最喜歡的墨西哥餐廳吃預祝生日飯.

小公主們都很高興可以吃大餐,但也擔心爺爺嫲嫲,有點失望他們未能一同慶祝.(她們一度咀扁扁,媽媽怕她們會在餐廳痛哭起來,趕緊送上安慰,幸好把她們安撫下來)

滿桌的美食,實在很想回去再吃過.

試了即場新鮮做的guacamole,超好味.

肥仔爸爸試了新菜色,醬汁很美味.這種味道曾經在哪裏嚐過?我卻記不起….

這間墨西哥餐廳的海鮮做得太好,忍不住再點錫紙焗魚.魚煮得剛剛好,又嫩又鮮甜,加上尖嘴椒辣的熱度,配上幾隻新鮮大蝦,正.

嘉嘉很想試穿妹妹的骷髏頭衫,晴晴很慷慨地借出,真的是好妹妹.

晴晴吃得很乖,握叉子的手勢都很正確,被父母大讚後很開心呢!

其實這頓預祝生日飯,接連2次差不多取消.第一是老爺病了.第二是出門後下起狂雨,路面有輕微水浸.經過上次水浸的經驗,我們已經調頭回家中.卻發現10米後的天空放晴,最後才決定再調頭前往餐廳去.

前往餐廳的途中,我們看到雨中的彩虹,一條完整的彩虹,全家人都很興奮呢!

吃過飯後,本來打算回家去.但嘉嘉還未買生日的新衣服,所以一家人去了行街街.我們分兵兩路,在同一店舖買不同的東西.肥仔爸爸帶晴晴去買禮物送給姐姐.媽媽和嘉嘉去選購新衣服.這是第一次父母分工,每人帶一位小公主購物.大家都很開心有單對單的相處時間.將來要安排多一點單對單活動,每次陪一位公主做她們喜歡的事,真的很特別又很開心.

嘉嘉由4個月大開始自己挑選衣服.這天,她在店內看看這,看看那.取起上衣,短裙,長褲和連衣裙,每取一種衣物都放在自己身前量度和看看,又會查看尺碼牌,自言自語(又半告訴媽媽)說:"這件太大";"這件太小";"這件不好看"';"媽媽,你覺得這件如何?".看著這位小人兒,媽媽真的不知好笑還是擔心,是我教得她太好?每次她親自挑選衣服,都非常認真,由4個月開始已經這樣…喜歡的會立即笑,不喜歡的看也不看一眼.現在長大了,喜歡的立即走上前,指著說這件好美,不喜歡的直接說"我不喜歡,不要啊!".

當然,大公主貫徹一向的公主裝束,在生日當天要穿得靚靚,精心挑選了最愛的藍色公主裝紗裙.眼光真的好到不得了,這是全場最美的其中一條小裙,另一條是差不多同款的粉紅色.

好漂亮的小裙.

妹妹回家後,急不及待地把生日禮物提早送給姐姐.傻妹整程車都在告訴嘉嘉生日禮物是甚麼.爸爸再三吩附她不要告訴姐姐買了甚麼禮物,保持神秘,她卻洋洋得意地不斷告訴大公主,氣得爸爸半死.

晚上,本來計劃吃蛋糕慶祝.媽媽早一晚已經焗好蛋糕,還因為蛋糕黏底(跟足指示反而黏底,下次還是用回傳統方法),結果要慢慢跟圖畫足5小時.後來,爺爺嫲嫲未能一起慶祝,決定留待正日,等齊人才吃.可惜,最後只得我們一家人切蛋糕.大公主第一次沒有祖父母陪同慶祝生日,超失望.

上周日,媽媽已經焗好蛋糕.猜到是甚麼蛋糕嗎?

昨早,奶奶打來求救,說老爺痛得站不起來.沒有慶祝活動.肥仔爸爸負責照顧老爺奶奶,陪他們去醫院,買食物和配藥.媽媽則留在家中照顧小公主.晚上,全家都累得不似人形,又擔心又累人的一天.肥仔爸爸回家後不久,小公主收到第二份生日禮物,是爺爺嫲嫲送的,速遞員把這份超重的禮物送到府上,爸爸媽媽要周末才有時間砌呢.


嘉嘉的牛一.清早起來,2姐妹又攬又錫,妹妹不斷唱生日歌,好可愛.吃過早餐,肥仔爸爸陪我們一起到體操學院觀課.每次爸爸觀課,小公主們的表現都特別好,晴晴的進步簡直如同有一位體操技能超好的孖生姐妹一樣,連教練都這樣說.可能Miss Karen(晴晴的教練)知道是嘉嘉生日(教練每堂都會在生日版上找出小壽星,大伙兒唱生日歌賀壽),讓她們在"媽媽與我"班的小場地玩耍,2姐妹玩得超開心.嘉嘉一進內,立即找來芝士墊(Cheese mat)做後滾翻,非常清脆俐落,進步了很多.(大家想看的話,我會考慮上載到Facebook)

下課後,嘉嘉的同學仔一起大唱生日歌,慶賀嘉嘉和另外2位小朋友的生日.唱完歌仔,教練竟然帶3個孩子取禮物去.嘉嘉很驚喜,爸爸媽媽也感到很意外.小小的心意,令到小朋友好開心,越來越喜歡這間學院.

兩姐妹真的好愛對方.

嘉嘉學懂了做V字手勢(爸爸說香港人都要學識).

現在進化成W手勢,嘩哈哈.

這是體操學院送的小禮物,一條長長的珠子頸鏈,很美.

下課回家後,大家都洗澡更衣去,準備出門到另一指定餐廳吃正式的生日飯.出門前,妹妹代父母把生日禮物送給姐姐.

爸爸讀生日卡.

裙仔和禮物盒很相襯.嘉嘉問:"是甚麼來的?與媽媽的禮物盒一樣啊!"(還未知道收到極期待的禮物)

4歲人仔就收到粉藍小盒子,實在太幸運了.

她還未知道裏面是甚麼東東.

開估啦!是屬於嘉嘉的"企鵝".(為何是企鵝?請按這裏

粉藍小盒子的東東,當然由最愛她的男人為她配戴.(媽媽決定送她這個小盒子,背後有個怪理論,爸爸也很同意,日後再談)

晴晴很想知道禮物是甚麼,看得眼定定.

大公主真的很開心.她看過媽媽的"企鵝"後,一直都在說很想要一模一樣的頸鏈.生日前,我們問她想要甚麼禮物,她說要頸鏈,不要玩具.

她非常驚喜,開心得與妹妹跳起舞來.

我們選了"企鵝"的同系列單圈款式,因為媽媽那條太長,她有一段日子也不能用.這條16吋長,剛剛好.

嘉嘉不由自主地把手指套在圈圈上.

超開心的大公主,給爸爸一個親吻表示謝意.

生日合照,但每次都是分開2張的.下次請侍應幫忙才可以.

嘉嘉竟然轉口味,點了香煎餅和煙肉.

妹妹選了最愛的美式雞湯煮粉糰.


爸爸的至愛,每次都點的country breakfast.

媽媽的Country Fried Steak.但意外地,最喜歡的是粟米包,外脆內軟,很好吃.


離開前,天色突然轉暗,侍應們把全餐廳的油燈都點著,很有情調.

回家後,收到奶奶的媽媽寄來的生日禮物.

傍晚時,遠在佛州的叔叔,專程回迪士尼世界找嘉嘉最愛的白雪公主,透過"魔鏡"遙距交談,祝大公主生日快樂.大公主開心又怕羞,通話後興奮地說:"媽媽,我見到真正的公主呀!"

叔叔真的很愛她,提早幾天到園內,致電爸爸測試接受訊號的強弱和電話視像功能.今天,計好時間排隊致電媽媽,找來白雪公主為嘉嘉祝賀,給她一個驚喜.明天,叔叔從迪士尼為她特別挑選的生日禮物將會寄到家中.她真是超級幸福的小公主.

晚上,媽媽按她要求而做的蛋糕出場啦!嘉嘉想要一個士多啤梨味的蜘蛛俠蛋糕.媽媽多次想她改變主意,但她卻非常肯定想要蜘蛛俠(本來打算試做玫瑰花蛋糕…).她是主角,就按她喜好做了媽媽第一個看圖畫畫的蛋糕.

明明有蛋糕模,為何媽媽要看圖畫畫?因為媽媽太傻,跟了指示焗蛋糕,倒模的時候卻有至少1/5黏住模底.平日用模,都是用傳統做法(牛油/酥油+麵粉),倒模完全無難度.想不到,跟指示用Pam預備糕模,竟然半個蛋糕面都黏住,所有細節都消失,立體效果也被模底黏去了.

沒有辦法,媽媽唯有用僅餘的蛋糕,用糖霜跟著模上的圖片慢慢畫,順道修飾一下相片中過肥的蛋糕蜘蛛俠,哈哈.可憐要邊看邊畫,沒有畫畫天份又慢手慢腳的媽媽,用了足足5小時才完成.當中還未算放入冰箱冷卻crumbs coat的時間.(下次倒糖水算了,省回很多時間.)

雖然蜘蛛俠一點也不完美,但心意分滿分.(原諒我在自己安慰)

嘉嘉見到是蜘蛛俠,很開心.

看到這個滿意的笑容,即代表她收貨.(好彩好彩)

吹蠟蠋啦.(她許了個甚麼願望?)
 

4歲生日慶祝完畢.叔叔的禮物相片已上載,請按此.多謝各位收看.

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再收情人節禮物

上周六,我們去探望老爺奶奶時,收到老爺送的情人節禮物.小公主們收到可愛小熊貓和See's的車厘子夾心朱古力(Cherry Cordials).媽媽也收到小熊貓,還配上可愛裙子,小玩偶,蕾絲短襪,高跟鞋和小頭箍.小公主們是光脫脫的熊貓公仔,只配上心心頭箍(公仔在她們房中,有機會後補心心頭箍相片).

老爺說,我是Little Panda Mommy,需要一隻可愛熊貓,所以買了給我.然後,他怕小公主們會搶媽媽的公仔,所以買多2隻送給小公主們.可憐肥仔爸爸無禮物收,嘉嘉望著爸爸同情地說:"點解爸爸無禮物?好慘呀."肥仔爸爸回應說:"是啊!爸爸好慘無禮物收."但是爸爸有3位情人(1大2小),已經好幸福啦!

媽媽的Little Panda Mommy公仔,好可愛.

眼晴是心形的,每次看到都會記得是情人節禮物.

還送我的毛公仔一個更小的玩偶,老爺真的好有心思.

知道媽媽愛美,短襪也要有蕾絲,鞋子選了有閃石的高跟鞋.

大家好,我是Little Panda Mommy公仔版.(媽媽的黑眼圈能夠變得這麼可愛就好了)

還有小小蝴蝶結頭箍.

熊貓媽媽在忙裏偷閒,享受一刻安靜.

小公主們的熊貓公仔,其實是一樣的,但她們沒有衣服穿,是原始小熊貓,哈哈.

這張相看上去好像晴晴變成了公仔.

這張有點似嘉嘉側頭思考的神情.

後記:
老爺很愛錫家人,但今天卻因背患而痛得無法站立,要救護車送入急症室,打了大量止痛劑後更半昏迷了一會,要肥仔老公和奶奶不停喚醒他.幸好.現在已經返回家中休息,數天後返回醫院做磁力共振掃描.多年前,醫生為他注射強力止痛劑,希望不用做手術.但願新的止痛藥有效,媽媽真的很擔心,2位老人家自住,行動不便又不願意有看護照顧,願主祝福,保守一家人的健康.

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自製情人節晚餐

肥仔老公提早送了3份情人節禮物給我.愛妻就用收到的禮物,親自煮一頓餐廳水準的情人節晚餐作回禮.



這頓豐富的晚餐,全都是用家中已有的材料炮製,沒有專程到超市買材料,但效果非常滿意.小公主們也幫了很大的忙,乖乖午睡讓媽媽有時間準備晚餐.其實,媽媽在中午才開始構思情人節晚餐,打開冰箱後立即有頭緒.

先來頭盤做雞尾酒大蝦(Cocktail Shrimps),立即洗好馬天尼酒杯放入冰箱中冷卻,希望盡量做到與餐廳一樣,用靚靚酒杯盛裝沙律與雞尾酒大蝦.

主菜:T-Bone牛扒和香煎三文魚扒.配菜:烚小椰菜.

奶奶借了Margaritaville給我們,用它做了2款情人節特飲.



第一杯: Cranberry & Pomegranate Slushy.

第二杯沙冰: Orange Soda Slushy.

在家過情人節,同樣享受到餐廳水準的浪漫晚餐.

情人節大餐,當然要有朱古力甜品.心心煲開光禮,做了甜品 – 心太軟.

配上士多啤梨和糖霜,為情人節大餐劃上完美的句號.

肥仔老公下班回家,送了第4份新情人節禮物給我.Bissell Pro Heat 2X Multi Surface Pet Deep Cleaner.

終於不用再跪在地上扮"阿信",多謝老公的體貼,深知我最愛又需要的實用型禮物.

附有加熱功能,應該會清潔得非常乾淨.

美國孩子的情人節

在香港,情人節都是鮮花,朱古力,首飾和燭光晚餐,有情人或希望示愛的單身貴族,大家都為這個日子搞盡腦汁,希望締造一個甜蜜美好的時光.

在美國,有情人或希望找到情人的要努力泡製浪漫驚喜.父母們除了為另一半花費心思,也要為家中的小情人(子女們)準備禮物,因為"Great Valentine"會帶禮物給乖孩子(美國好像任何節日,孩子也有禮物收,太幸福了).假若孩子已經上學,更要為全班同學準備小禮物,這是美國的傳統.

上周,學院已經派發通告,請家長們為孩子的同班同學準備情人節小禮物一份,還會清楚寫明班中的學員人數.媽媽經歷過去年萬聖節忘記帶小禮物的錯失,學懂了要細看體操學院通告,又有肥仔爸爸提醒和幫忙,一早準備好糖果,給小朋友們一份甜蜜蜜的小禮物.

獨立包裝的小糖果,還附送小貼紙.看到其他媽媽如何用貼紙,To:Friend. From:(自己的子/女名字),媽媽下次也會寫好貼好.(肥仔爸爸很驚訝其他家長會貼上寫了名字的貼紙,想當年他上學時沒有收過有署名的禮物.)

情人節糖果還附送貼紙,方便家長(和老師)省去做手工的時間,只要填上名字,貼在禮物上便可.

情人節當然要有心形糖果和朱古力,所以媽媽買了心心朱古力和花生醬朱古力.

媽媽很怕忘記帶糖果,千叮萬囑大公主要提醒我.嘉嘉除了提醒媽媽,還親自把糖果帶到車上,確保大家都收到小禮物.

媽媽的小小禮物袋準備好,出發上課去.

下課後,小公主們收到很多情人節禮物.多謝各位同學仔和家長們,看來她們要努力刷牙仔.

這是晴晴收到的禮物,有幾顆已經被吃掉了.

很多媽媽也包裝了小禮物,花了不少心思.媽媽在想:這只是體操班,真正上學時,情人節和其他節日,禮物要如何才算"正確地"預備呢?媽媽不想小公主們被取笑,又不想太誇張,看來學習的路還很長.

一小包禮物,有糖果,心心飲管和情人節卡,真的很有心思.


嘉嘉的同學仔多得很,收到很多禮物.

大部分媽媽都有填寫情人節卡,下次一定要記得.

另類一點的小禮物,大家估到是甚麼嗎?

體積不小的果汁,很有創意.

媽媽們都很厲害,找到很多美麗的小卡子和各式各樣的糖果.

心形軟糖,配上美美的情人節卡,收到真的很窩心.

心形朱古力真的好美,好看又美味.

這是買的還是親手做的?很可愛的小猴子.假若是親手做的,媽媽看來要趕緊學點紙藝手工,準備一年多後正式上學的禮物包裝.

大家記得要向所愛的人,大聲地說一句: LOVE YA (德州的YA即是you,是美國南方的諺語).

祝大家在情人節: "Have A Sweet Day".

情人節禮物 – 甜蜜蜜LC心心鍋

肥仔老公知道我對LC心心煲後念念不忘.雖然它有點小,但我仍然很想擁有它.最近LC更出了紫色心心煲,很美很美.

上周六,他陪我們看過醒獅表演和買新衣服後,帶媽媽到LC店買情人節禮物.他自動投案,說本來打算偷偷地買心心煲回家,在情人節給我一個驚喜.但知道新出了紫色鍋,
怕買錯顏色,所以決定讓我自行挑選,肯定不會買錯禮物.

來到LC店,肥仔老公說可以買多一個1 quart的圓鍋,遲一點用來做煲中煲燉鹿茸給奶奶(因為我投訴家中的燉鍋太大).可惜店中沒有存貨,但意外找到另一個2 quart的legumier做半價,一直都想買一個,肥仔老公也就送一個變送2個煲.超級開心又心甜.

最後,付款前又見到想要的skillet,是我最愛的Kiwi.肥仔老公決定一次過滿足我3個願望,讓我把它帶回家去.

他實在太太太好了.買了這麼多靚靚廚具給我,做妻子的就用他送的禮物,用心形的鍋去煮一餐充滿愛的情人節晚餐給他吃,簡直是最甜蜜的新鍋開光禮.正在研究用心心煲用來煮心太軟,這麼大的甜品可以和小公主們一同分享,想起也心甜.

巨形心太軟,在鮮紅色的心心煲內,誰人能不心軟?

紫色和紅色放在一起,還是喜歡紅色心心多一點.

買鍋一定會換上不锈鋼蓋鈕,肥仔老公負責換上.

真的看著它也會笑出來,一份心意和一份愛意,每次用它煮東西都會額外心甜.

這是2 quart的legumier,超可愛.

好喜歡傳統的鑄鐵廚具手柄,但很燙手呢.

我最愛的LC顏色是Kiwi.這隻skillet雖然不是易潔鑊,但基本上不用油也非常防黏,已經試煮crepe,完全不黏底.

紅色的LC,真的很美.這是老公想我主力儲的顏色,不怕缺貨云云.(難道等於長買長有??嘻嘻)

早來的情人節禮物大合照.實在看著相片也會笑出來.