Little princesses new drawings 小公主新畫作

Little princesses are here. Do you guys miss them? Alexis and Lily want to show you the new drawings they created.

小公主出沒注意.你們有沒有掛住她們呢?嘉嘉和晴晴希望分享一下最新畫作.

Alexis (left) continues her own style of drawing, starts to pay attention to details and adds them in her artworks. Lily (right) starts to draw faces that could be recognized, huge improvement for her. Little kids grow so fast and observe so much better than adults do, they surprise me everyday. Mommy don’t know how to draw, I believe they will draw better than me in no time at all, LOL.

嘉嘉(左邊)繼續她的獨特風格,開始留意到細緻的地方並畫出來.晴晴(右邊)開始畫出能被辬認的臉部,有很大的進步.小朋友長大得很快,觀察能力較成人更強,每天都給媽媽驚喜.相信不久的將來,她們會畫得較媽媽更好,因為媽媽實在不懂畫畫,哈哈.

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搬新家

9月2日,首日可以下載備份,媽媽太心急按了下載按鈕,網誌立即變成唯讀模式,沒有機會在此和大家交待新家的網址.等了近2天,版面出現可以下載的版面,但找來找去也找不到連結,只有"輕鬆搬家"可以連接有關版面.向客戶服務部查詢,等了一天後終告訴我很抱歉發生問題,已經將下載備份的申請取消,我需要再重新申請下載.

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媽媽通常都很黑仔,早有預感不會很順利地搬家,果然不出所料.但這個小插曲變相為這兒解封,終於可以通知大家新網誌的網址.

媽媽決定把英文和中文網誌合併,搬到http://littlepandamommyblog.wordpress.com/ . 朋友仔快來訂閱或將網址加入書籤,不要走失啊!還未like Facebook專頁的朋友仔,快來給我們一個like,方便大家聯絡.

媽媽暫時不會再申請下載備份,讓這兒可以繼續聯絡,但應該不會再更新網誌,所有新網誌將會在Wordpress發放.現在等肥仔老公寫程式,自行下載備份,失敗或未能存取所有資料的話,才會向雅虎申請.

未申請下載備份的朋友仔,千萬要先開新網誌,在此通知大家新家所在地,才去申請備份,否則很難再聯絡和找回關注中的blog友仔,好徬徨無助呢!

新家在此: http://littlepandamommyblog.wordpress.com/

Facebook專頁: https://www.facebook.com/littlepandamommypage

新寫了WordPress訂閱和留言教學,按此

WordPress的使用和新手教學,按此

大家要保持聯絡呀!

New Kitchen Toys 新廚房小助手

I have been looking for some dishes in different shapes and sizes, so the whole family went for a treasure hunt yesterday. To my surprise, I found most the things I was looking for and bring home some extra. A few of the new toys has already been played with (used) tonight, so pretty! Let’s see what my plates hunting turned into, mainly Le Creuset (LC) again, I was as surprised as you are now.

媽媽近來努力尋找不同形狀與大小的碟子.昨天,一家人齊齊去尋寶去.意料之外,真的找到大部分想要的東西,還找到一些額外收穫.今晚已經為幾樣新玩具開光,好美啊!大家看看尋寶結果,竟然敗了很多LC,媽媽與你們一樣驚訝呢! Continue reading

Good bye Yahoo Blog. Welcome to my New Blog. 再見雅虎網誌,歡迎大家

Good bye my blogger life in Yahoo, welcome to my new blog in WordPress. From now on, I will try my best to blog in both Chinese and English. However, I may get lazy sometimes and just update it in one language.

再見我的雅虎博客生涯,歡迎來到我的Wordpress新家。由今天開始,媽媽將會盡量中英對照地寫網誌,但可能有時會偷懶,只用一種語言更新網誌。 Continue reading

搬blog意見大收集

Yahoo Blog要關閉,真的很不捨.雖然一早已經估計到,尤其差不多一個月也沒有更新封面,又選用了3個月至1年前的hit bloggers網誌作回顧,已感到非常不安.當yahoo宣佈關閉時,仍然有點難以置信,很傷感又徬徨.不經不覺,在這裏寫了逾500篇的網誌,現在要全部搬家,真的很頭痛.

媽媽在此記載生活點滴,認識了很多愛護和支持我們一家的blog友仔,大家一起交流入廚和育兒心得,雖然未見過面,但交了很多好朋友,很害怕與大家失去聯絡呢!幸好開了Facebook專頁,有一個固定地方可以與大家聯絡,還未like專頁的朋友仔,趕快按這裏給我們一個like,不要失去聯絡啊!

現在等待雅虎搬家的安排,確定新家網址後,會在這兒,Facebook和英文網誌
通知大家(按此,或網址http://littlepandamommyblog.wordpress.com/ ,記得訂閱啊!).你們又會搬到哪兒?請通知我聯絡方法!!

媽媽正考慮應否把中英文網誌合併,每篇都中英對照,還是繼續分開寫.請各位朋友留言給予意見,我會以大家的意見作最後決定呢!

搬家前,有幸被選為"告別人氣話題"之一,算是在yahoo有一個美好的告別.但願搬家事宜會盡快完成,在新地方繼續與大家分享生活點滴.

另外,看到很多bloggers留言責怪小編輯,想說句公道說話.這兒關閉也不是他/她可以控制,公司決定cut資源,員工根本不能做甚麼,blog的編輯部員工分分鐘會失業,大家就不要再罵,花時間去尋找新家和努力備份更實際,找個好地方繼續開心分享吧!

媽媽只希望下載資料不會有太大問題,yahoo能做得好好睇睇,讓大家真的"輕鬆搬家".建議大家若太擔心,可以開始自行備份(媽媽一直都有備份),方法是copy and paste每一篇網誌,然後加入word或其他文件檔,儲存至自己的電腦硬碟或外置硬碟.假若肥仔老公研究到更好的方法,或寫得切簡易電腦程式,我會再和大家分享.

Yahoo 網誌即將全面關閉
Little Panda Mommy開了Facebook專頁

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二公主的芭蕾舞和踢躂舞試堂

2013830日上午6:53

上周三,為嘉嘉的升班而到辦公室進行改班手續,亦為晴晴報了芭蕾舞和踢撻舞班的試堂,小人兒好興奮呢!(詳文按此)

上周六,媽媽致電附近的舞蹈用品店,查詢有沒有幼童舞鞋和小襪褲出售,然後帶同兩位小公主出門購物去.小小的店子離家很近,車程少於10分鐘.二公主看到可愛的粉紅色公主款小梳化,全程超級乖巧地坐著試鞋,嘉嘉在旁不斷發出讚嘆的聲音.

第一對試芭蕾舞鞋,小巧的鞋子帶給媽媽無限的回憶,看著她穿起小小舞鞋,樣子既滿足又興奮,問她是否太鬆太緊,是否合適等等,她也只懂呆望著雙腳點點頭,完全愛上它.

第二對試踢撻舞鞋,漆皮設計令鞋子閃閃生光,兩位小公主一見到職員從鞋盒取出鞋子時,立即說嘩嘩,好靚呀!”逗得兩位店員笑著說她們太可愛了.其實爸爸媽媽也在旁邊忍不住笑起來,哈哈.

晴晴依店員指示站起來試行時,兩位小公主都很驚訝鞋子會發出聲音,不斷追問為何會有聲音,好神奇的鞋子云云.媽媽忙著解釋,又忙著看著步履不穩又走得很怪誔的晴晴,怕她會隨時跌低.爸爸說可能是因為鞋子有小踭,但媽媽認為不是這個問題(家中的公主鞋全部都是小高跟鞋,她穿上時如履平地),應該是鞋身較硬,最重要是鞋底的馬蹄鐵很滑腳,尤其在平滑的實木地板或階磚地板,一不留神就會有一種快跌下來的感覺.(媽媽青少年時期穿釘裝了馬蹄鐵的步操鞋多年,也險些在平滑地面被滑到呢!)

離開店舖前,職員見她們一直都很乖巧,完全沒有亂跑亂叫,於是找來小小糖果送給她們.小人兒快樂地接過糖果和道謝,然後快速地拆開品嚐,真是兩隻糖果小魔怪,哈哈.

這就是晴晴的新舞鞋,還穿上了新的襪褲仔,好可愛呢!

媽媽越看越想買一對給自己,(大小朋友的鞋子竟然是同價?)在家裏可以和她一起練習.還要買多一對給姐姐,她好想好想一起學,但暫時應該不會讓她上兩個興趣班,就讓媽媽暫任家庭舞蹈教師吧!

昨天,媽媽為晴晴和嘉嘉紮了孖辮上課,因為她們的頭髮都太幼滑,經常跌下來,要很小心紮好,否則半堂課就會變成傻妹頭.由於時間緊逼,媽媽著她們坐好自行塗花生醬和果醬在麵包上,乖乖吃早餐,媽媽會從後為她們打理髮絲.誰知晴晴塗麵包也會頭仔左搖右擺,媽媽束了第3次辮子才成功,令到姐姐理髮時間只餘下數分鐘.已經吃飽飽的嘉嘉,從旁細心地看著媽媽為妹妹紮辮.還未吃又很餓的媽媽,第一次請大公主為自己做早餐,幫忙做一份花生醬果醬三文治,她快樂地點點頭坐好立即動手做三文治去.

突然,妹妹把剛塗滿果醬的三文治高舉,媽媽以為她又再古靈精怪與早餐玩遊戲,請她乖乖地吃早餐.她回應說:”媽媽張開口,這是做給你吃的,我餵你.”媽媽實在很慚愧又感動,誤會妹妹在玩食物,她卻懂事地聽到媽媽說肚子餓,把自己弄的第二份三文治送了給媽媽,還知道我沒有手拿著吃,高舉起來讓我可以邊吃邊紮辮仔,真的超感動.吃掉妹妹的果醬三文治後,輪到姐姐的理髮時間.她也像妹妹一樣,把塗滿花生醬的三文治對褶好,餵入媽媽口中,確保我不會吃到滿臉都是醬,不會餓著肚子為她理髮,好體貼的好孩子.一份花生醬果醬三文治,由愛女們親自煮理“,是我吃過全世界最美味的食物.

媽媽經常教導小公主,愛是最好的調味料,這亦是媽媽廚房的大秘密和最佳的入廚心得.凡是因為愛而用心煮的食物,都是天下間的美食,吃的人會吃得出幸福的味道.假若心中有氣又不情不願地下廚,還是叫外賣,到街外吃或加熱凍鮮包裝食品好了,不要害別人把你用負能量煮出來的食物,連帶負能量一起吃到肚裏去,令一個人的不快,變成一家人的不快啊!有家庭的煮婦/夫們,應該會明白我說甚麼的.餐桌上的氣氛能成就或破壞食物的味道,大家以後要多多注意!

好耐無見過的孖辮妹,她超級喜歡造型,所以乖乖地沒有弄到頭髮亂了,感恩.

到達體操學院,妹妹陪媽媽看姐姐上20分鐘的課,然後上舞蹈班.

傻公主極度不合作,走來走去不讓媽媽拍照.

我們觀看了嘉嘉升班後的第一課,短短20分鐘(熱身已佔了10分鐘).她真的進步了很多很多,不消3分鐘就在高高的平衡木上,學懂了高階版的上平衡木方法.3位小朋友在上面用腳尖向前走向後走.媽媽很不捨地離開,但又好興奮可以讓晴晴試堂,現在正研究應否改上課時間,讓她們每堂都有媽媽在旁邊支持(其實是媽媽不捨得錯過見證她們學習的寶貴時光).但時間會由1.5小時變成2小時15分鐘,中間還要有20分鐘空檔,她們可能會太累和等得不耐煩而失控,超煩惱中.

晴晴第二個到達課室,媽媽初時也不知道坐在單面反光玻璃前,試過幾次和她揮手,但她完全沒有反應才知道這是單面鏡子.

她入到課室即自行坐定定,但一直用手玩弄裙邊,一定是有點焦慮(看不到媽媽)又期待(好想知道上堂學甚麼).老師入課室點名和做熱身啦!

她上課玩得好開心,全部小女孩都是剛滿3,聽得明白老師說甚麼,身體卻未能協調得很好,但天真可愛的模樣和努力學習的樣子,實在超級得意.放了小小片段在Facebook,大家有時間可以去看看她的小小芭蕾舞片段(按此),其實是女孩們亂跑亂跳才對,哈哈.遲一點再上載踢躂舞片段(還是亂來的),看後令人心情愉快,能為大家帶來一個微笑(或大笑).

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朱古力草莓法式薄餅(附食譜) + 免熱免榨果汁榨取法

媽媽的早餐新寵是法式薄餅(crepe),至愛是朱古力草莓法式薄餅,簡單健康又易做,15分鐘內搞定,賣相好吸引呢!未來應該會鑽研更多不同口味的crepe,暫時腦海中在構思杏仁味,野莓味,檸檬味等等.希望盡快買到靚材料試製,再和大家分享.

入廚心得:
把士多啤梨與砂糖,甜酒或陳醋混和來延長保存期,同時榨取果汁的做法,是奶奶教我做的一種超簡易甜品,亦可加入各式甜點做饀料或裝飾,睇得又食得.平日遇上酸士多啤梨或其他不夠鮮甜的莓類,只要切粒後混和少量砂糖,靜置約15分鐘,就可以將士多啤梨的酸味變成美味.砂糖和鮮果粒混和靜置的時間越長,榨取的果汁份量越多,是一種免熱免榨的果汁榨取法.

朱古力草莓法式薄餅食譜

朱古力法式薄餅材料:

朱古力粉(無糖)            1/4杯
麵粉                            1杯
發粉                            1茶匙
鹽                                1/4茶匙
糖                                2茶匙

呍呢嗱香油                  1茶匙
雞蛋                            3隻
朱古力味豆漿               1杯
牛油(含鹽)                   1湯匙(塗鍋用)

草莓忌薕芝士饀材料:
士多啤梨(切粒)             1磅
糖                                 3茶匙(滿)
士多啤梨忌薕芝士         一盒(Philadelphia牌子)

做法:
1. 拌勻砂糖和士多啤梨粒,放入雪櫃冷藏直至法式薄餅煎好;亦可預早一晚預備好.(圖一)

chocolate crepe with strawberries cream cheese 1

2. 
攪勻全部法式薄餅材料(牛油除外),直至完全混和(無粒粒).

3. 用中火燒熱易潔鑊,塗上少量牛油.
4. 加入3湯匙粉漿在中間,輕搖易潔鑊至粉漿均勻沾滿鑊底成圓餅,煮10秒鐘或直至圓邊剛熟.
5. 反轉薄餅再煮5秒,離熱上碟.
6. 重覆步驟3-5,直至所有粉漿用完.

7. 在法式薄餅上,平均塗上士多啤梨忌薕芝士,留約1/2吋圓邊.

8. 加入1湯匙士多啤梨粒,將兩邊向中央摺起(約1吋),然後從底邊向上捲至尾.

9. 在表面加入適量忌薕芝士和草莓粒作裝飾即成.

英文版食譜,按此.
English version recipe, click here.
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讚賞教學法 + 大公主變大廚

每天媽媽煮東西,大小公主都會問能否一起煮飯仔,有甚麼能夠幫忙等等.媽媽通常都會請她們幫忙從雪櫃取出材料,或在廚櫃拿碗碟和工具,然後讓她們抹桌子和放置餐具在飯桌上.她們每次幫忙做一件事,媽媽都會向她們道謝和讚她們是很好的小助手.她們聽到後都會很開心地笑著說:媽媽不用客氣,我很開心可以幫忙.然後,她們很期待下次能幫上甚麼忙,因為想再被讚賞.通常肥仔爸爸和我不用開口要求幫忙,她們也會自動自覺地提供協助,還會來一個high five,讚賞大家的團隊合作精神,好開心呢!所以,媽媽一直深信讚賞教學法較責罵羞辱法是更有效的育兒方法.

試想想,每次都被惡言惡語地要求做這做那,做到要求後又被視為"老馮"(甚至被責罵做得不夠好),道謝也沒一句,天天如是,問誰也不想幫忙,對不對?所以,媽媽通常都是"請"小公主們收拾玩具,"幫忙"做家務.曾試過一時口快"要求"她們做事,會被提醒要說"請"或"唔該",然後她們又會快樂地完成小任務.只要父母作好榜樣,身教她們如何禮貌地請別人協助,每次得到"幫忙"後都衷心地道謝,小孩子會很樂意幫忙,家庭會多很多歡笑,少很多怨氣,爭執和責罵.

小朋友都是想取悅父母的,這是從前讀心理學學到的理論.孩子由出生開始,就希望令父母喜歡自己,認同自己,欣賞自己,讚賞自己,接納自己.從而建立自信,明白和體驗愛的關係,和學習世界的價值觀.所以家長的身教言教都很重要,需要從小灌輸正確的價值觀和人生觀.否則孩子會被灌輸錯誤的概念,從此深信不疑,要把自我觀感和價值觀改變過來就會很困難.
 
從小公主的日常生活和自己的人生體驗中,媽媽確切地證實了這個論點.雖然並沒有環遊世界,但自小參與各種需要接觸各階層和社區活動的團體和課外活動,亦曾在數間國際大公司和傳媒界任職,有幸認識很多不同社會階級和有不同需要的人士,從未遇到一位希望令人討厭或責罵自己的人,每個人都想得到別人認同和接納.在幾位有較深認識的朋友中,明白到即使父母對子女疏忽照顧,甚或長期身心理上虐待,她們口中再恨父母,但行為表現都在顯示想討好父母,期待某天會被接納和被愛的哀求. 

媽媽很幸福,生長於一個幸福家庭,雖然家貧但日子過得很快樂,因為父母都很愛我們.常常都聽到父母愛有多偉大又無私地奉獻,但原來不是人人都這麼幸運的.有一些父母可以非常自私,完全不理會自己的孩子(或其中一個孩子).原因可以是迷信(孩子不利自己);認為孩子是人生的負纍(不一定是未婚懷的);關心事業,錢財,情人或其他東西,多於自己的子女;有情緒病,毒癮,酒癮和其他惡習等等.但不論理由如何,狠心又自私的父母原來很常見.如果大家有一對愛自己的父母,要好好珍惜,這不是必然的!

轉一轉話題,讓大家看看嘉嘉的入廚小日記.

4歲半的大公主一直都很希望可以在爐頭煮食,近來她的手仔更靈活,仔細的東西都做得很好.數天前,她要求嘗試煮pancake,媽媽就示範和講解給她聽,從旁指導讓她試試.小公主小心翼翼地嘗試反pancake,成功反轉但有小部分在鍋邊,媽媽協助她移回鍋子的中間.

然後,她想將pancake上碟,但不小心把手指燙傷,大哭著跑到洗手間用冷水沖洗傷口,手上燙到有個小水泡,好可憐呢!但自此以後,每次有熱的東西,她都會特別小心,也會提醒妹妹不要接觸熱的東西,否則會好像她一樣,被熱鍋燙到起水泡,好痛好慘,不想妹妹受傷.晴晴會好聽話,樣子驚恐地把雙手放後,肯定自己不會接觸到熱的東西,好搞笑又好窩心.

今晚,嘉嘉第一次包壽司.她聽到媽媽讓她幫手時,先謝謝我讓她嘗試做壽司,然後感謝媽媽讓沒有午睡的她幫忙(因為沒有午睡是曳曳豬).小公主們視幫忙煮食是一種奬勵,只有乖孩子才能幫媽媽,曳孩子只能坐在一旁觀看,不能插手啊!媽媽真的不能生她的氣,淘氣的小女孩.


今天,媽媽為大小公主修剪了劉海,也為Leo修理了凌亂的狗頭,狗身和狗趾甲,看牠的樣子真的很傻氣,狗毛打風一樣.

眼睛也看不到了,媽媽你在哪?

剪好毛又梳好,即時靚仔晒.爸爸回家後都讚我靚仔呢!


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慶祝小公主升班的粉紅爆谷食譜

今天,全家人都為大公主成功通過體操班測試順利升班而很高興.小人兒從教練口中得知自己可以升班,學習更高難度的技巧後,帶著成績單半跳半跑地直向媽媽狂奔,笑容滿臉地告訴媽媽好消息,樣子又興奮又自豪.

媽媽恭喜她後,與妹妹一起給她一個大大的擁抱和親吻,讚她做得非常好,並告訴她一直努力練習,技巧進步了很多,媽媽因她下苦功後成功升班引以為傲呢!她點點頭說自己很努力練習,所以做得很好,以後會更用心學習,又因為媽媽為她自豪而感到很開心. Continue reading