首先,我們一起做香草蒜蓉包.2位公主已經懂得自己做,不用我講解了.讓她們做示範,媽媽寫食譜吧!
迷迭香蒜蓉包食譜
媽媽不能決定將蕾絲加在睡裙的高腰位,還是近裙底做圍邊,所以讓大公主選擇,她選了放在高腰位置.(聰明女,這樣看雙腳更修長)
我們一致決定,在領口加上濶身和窄身的2款蕾絲.
3種蕾絲,令睡裙變得更可愛嬌俏.
加了蕾絲後,覺得欠了甚麼似的.突然想起這種直條小褶,加在領口下的中央位置,效果不錯呢!
第一次設計和縫製衣袖,幸好效果非常好.是媽媽想要的迷你衣袖.還首次試用了車衣的一款花邊,令袖口形成小波浪.
由設計,畫圖樣,剪裁,縫製至完成,只用了幾個小時,算是很不錯的首次童裝設計經驗.希望靈感會繼續湧現,手工和技巧會更好,可以多做新衣服給小公主們.
媽媽首件童裝睡裙設計完成品,簡單又舒適.
大公主親自示範媽媽的首件童裝設計作品.
今天,媽媽用了2小時剪裁和縫製,造了另一件較短身的給晴晴,較昨天快很多呢!假若晴晴願意,明天會上載二公主做模特兒的照片.
小公主們很喜歡新睡裙,已經請媽媽多做幾件不同款式的衣裙.太久沒有做手作仔,媽媽實在很想不停地鈎織和設計新衣服,但又太懶沒有把褶骨機搬到一樓,若然要再縫製更多衣服,媽媽一定要好好利用褶骨機,才能設計出更可愛更細緻的衣飾.
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媽媽環保地用回紫色緊身衣上半身,配合新縫製的黑色下半身,試做了第一件雙色緊身衣,不太完美但可以接受,總算成功了.
晴晴說新緊身衣很合身.
要知道新緊身衣合不合身,當然要做一些伸展動作試驗下.
背部也很穩陣,希望不會再有移位問題.
再試多幾個動作做新衣測試.
打了幾個前滾翻,還是很貼身.明天上課會做一個終極測試.
.奶奶說手袋剛送到她家中,立即帶出來送給我,很幸福啊
!
奶奶很有品味,了解我的喜愛又非常慷慨,這個手袋的顏色和款式都是我久尋不獲的,實在太合心意,超喜歡呢!媽媽已經很久沒有買手袋,最新的4個手袋全都是奶奶送,各有特色又是家中沒有的類型和品牌,好幸運.
小公主都不再是BB,媽媽一直想買一個袋身較小,但又能容納足夠用品的百寶手挽袋.這個新手袋完全符合所需,顏色是很漂亮的彩藍,大愛!!(這張相的顏色最像真)
奶奶覺得上濶下窄的手袋好可愛,是媽媽喜歡的類型.(全對啊!)
手挽袋還配有中型皮帶,可以變成側揹袋.
袋的底邊部分都有銀色配件小設計,這微小的設計令手袋充滿現代感.
手袋前後的小口袋隱藏了暗扣,加上中型揹帶就變身側揹袋.
袋的品牌名縫在手袋的左邊.
小流蘇也有品牌的標誌.
打開手袋,鮮艷的間條顏色裡布,好美啊!
竟然把銀包都包辦了,可以連銀包都留在家中,省出更多位置放其他東西.
袋的另一邊有拉鏈小格,袋仔細細也有很多地方放東西.
在2個月內,媽媽上了4個網上課程,還取得自小學以來最好的成績.如果所有課程都提供Distinction證書,媽媽全部都以優良成績畢業,很鼓舞呢!這種試驗性質的課程,讓媽媽有信心假若將來重返校院,也可以追得上功課.
忙了兩個月,所有小手工和興趣都沒有時間理會,每天都趕上課和趕功課,忙得連網誌也沒有太多時間寫.然後,在維也納進修語言學的碩士生表妹,較好時間請媽媽幫忙proof-read功課,7000多字的論文,用了我很多天才看完,希望她得到高分數,沒有害她吧!在看論文的時候,令我知道自己對心理學的興趣真的沒有減退,好想某天能夠再進修,但長路漫漫,不知哪天才會實現.
然後,這幾天好像放大假般,不斷追看英國長命電視劇Dr. Who,每天看3-8集不等,看到半夜三更,真的停不了,完全是上癮,嘩哈哈.但看劇的同時,媽媽也開始為停工近2個月的鈎織連身裙再動工,希望快點完成.
這個星期,肥仔老公買了幾隻跳舞遊戲,一家大細齊齊跳舞,變相全家做運動,很好的合家歡親子運動時間,健康又快樂.媽媽連續跳了5天的勁舞,肚腩都縮小了,周身酸痛都值得.大家最享受的時間,是看著舞步重溫的片段,看著自己在電視上的奇怪舞姿,全家都忍俊不禁,因為實在太好笑了.
明天,另一個營養學的網上課程又開學,這個課程是給在職醫生護士取得持續進修續牌用的,希望內容不會太艱深,可以順利完成啦!
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新鮮香草的味道與意粉配搭在一起,簡直是天衣無縫,如果能夠買到香草種子或盆裁,不妨買幾種常用的香草回家種植,價錢應該較買幾瓶乾香草更化算,例如迷迭香(Rosemary),鼠尾草(Thyme),歐芹(Parsley)和羅勒(Basil).聽說香港買乾香草要數十元一小瓶;香草盆裁應該差不多價錢,而且極容易打理,只需澆水就會生長,當然定時加肥會令它們長得更好更茂盛.即使不常用,有點綠色植物在家中也能加添生氣.
小小營養學
蕃茄有減低炎症的功效,又有助預防某些類型的癌症和心血管病,是很便宜又有益的食物.橄欖油與蕃茄是很好的配搭,因為兩者同時食用會令茄紅素更易被人體吸收.而且,煮熟的蕃茄較生蕃茄更有益,所以煮蕃茄時用橄欖油是很美味又健康的煮法.
香草蕃茄蘑菇扁意粉食譜
材料:
扁意粉 1磅
水 一大鍋
鹽 3湯匙
初榨橄欖油 2湯匙
細蕃茄(切粒) 6個
洋葱(切條) 1個
蒜蓉 2湯匙
蘑菇(切片) 8安士
蕃茄膏 1/4杯
歐芹(切碎) 1.5湯匙
羅勒(切絲) 1.5湯匙
做法:
1.將材料洗淨切粒和切絲備用.
2. 在LC 32cm 媽咪鍋,燒滾一大鍋水和鹽,跟據包裝指示煮扁意粉.
3. 煮意粉時,另在花花鍋(中型鍋)加入橄欖油以中火燒熱,炒洋葱約1分鐘,加入蒜蓉再炒一分鐘.
4. 加入蕃茄粒煮至出水.
5. 加入茄膏拌勻.
6. 加入蘑菇煮約1分鐘後熄火.
7. 伴入大部分香草攪拌,蓋好焗2分鐘.(剩餘香草作裝飾用)
9. 將意粉上碟,配上香草蕃茄蘑菇汁,隨個人口味加入芝士,即可享用.
意粉上碟法: 用食物鉗取起小撮意粉,順時針/反時針方向一邊旋轉,一邊徐徐放在碟上,加上意粉醬即成.
健康好味又快捷的晚餐,連煲水時間都只是30分鐘.
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兩位老人家都很愛錫我這位媳婦,每次遇上獨特用途的工具都會買給我.現在家中的廚房小助手,有1/4都是他們送的.某天,老爺看到以下的工具,立即想起我和小公主,知道我們一定很喜歡.他送工具的時候,問我有甚麼小煮意,會否即晚有網誌和Facebook照片介紹,哈哈哈.
收到禮物已經有2星期,遲遲未買材料.今晚終於把它清洗乾淨和風乾(不能抺乾),試玩了最新的廚房小助手,簡直是完美,愛死它.
老爺知道我會愛上新玩具,送禮後再買了一盒24支的氣給我,讓我盡情試玩.
沒有這支小小的氣體,忌薕發泡機就變成普通樽,發揮不了作用.
忌薕和泡泡從左邊(藍色)唧出.氣體由右邊(白色)打入樽內.
一個簡單的不锈鋼樽身,一個金屬樽頂配上手掣,一支小小氣體和唧花嘴,就變出美味新鮮滑忌薕.
忌薕的製造過程,加入鮮奶油,蓋好,加氣體搖搖搖搖,按掣唧出來即成.
今晚終於試用了新玩具.吃完墨西哥taco做晚餐,用剩餘的軟卷做了飯後甜品 – 果醬肉桂脆片.
士多啤梨醬食譜:
材料:
士多啤梨(切粒) 半磅
砂糖 1/3杯-1/4杯(隨個人口味調較)
冰塊 適量
冷水 半個大鍋
做法:
1. 將士多啤梨放入鍋中燒熱,開始出水後加入砂糖攪勻.
2. 滾起後,調低至中小火煮至士多啤梨變軟身,果醬收水變杰身即熄火離熱.
3. 將果醬放入中型玻璃碗,然後置於冷水中央,用匙羮拌果醬(有助果醬加速降溫).
4. 在冷水中加入冰塊,降低水溫令果醬冷凍下來.(注意:要不時攪拌.加冰塊時,不要讓任何冷水或冰塊跌入果醬中)
果醬肉桂脆片食譜:
材料:
墨西哥軟卷 數塊
肉桂粉 適量
砂糖 適量
牛油 少許
罐頭藍莓批饀 一罐
士多啤梨醬 食譜見上
鮮忌薕 適量
做法:
1. 軟卷先剪成等邊三角形.
2. 燒熱平底鑊和牛油,加入軟卷炒至熱身,灑上肉桂粉和砂糖(隨個人口味加減),炒至變成金黄色即成肉桂脆片.(不怕肥的可以炸,會更脆口)
3. 配自家製士多啤梨醬和罐裝藍莓批饀,再唧出鮮製忌薕,即可享用.
將所有材料放好,各人可自行加入喜歡的果醬和批饀.
由肥仔老公示範唧忌薕.
媽媽的飯後甜品,超級好味呢!
.其實我還要買專用藝術刀和墨水筆等等,很想學寫藝術字體,因為一直都很討厭自己的字體很醜,希望再練習多些會寫出像樣一點的字,哈哈.
昨天與小公主買藝術課材料回家,卻發現袋中只有四本畫薄,其餘的東西都不翼而飛.看看膠袋,竟然被畫冊的角位弄穿了2個大窿.找了全車也看不到跌出來的東西,一件也沒有.於是與小公主截返店舖,希望找到跌出來的東西(但上車時明明膠袋還完好無缺).
截返的途中,媽媽祈願只是職員將畫冊與其他物品分開入袋,一時忘了交給我.趕到店舖,沿路看看有沒有跌出來的東西,結果甚麼也沒有.走回店中,剛巧遇見經理,查問後發現職員忘了交給我另一袋貨物,連忙向我道歉.感謝主,其餘的東西都全在這個膠袋中,否則錢付足了,貨品失了一半,損失將會很慘重.
昨天的藝術課戰利品.計一計數,要買齊所有用品都幾貴,還是買少少先試學一種media,再買其他的用具吧!
路過見到半價的印仔,老公一見到就笑我準備好scrapbooking,怕且要買剪紙機的日子不遠矣.
買了一套雜錦掃描筆,原來我最喜歡炭筆.
2本畫薄是媽媽的;2本水彩畫薄是小公主的.
掃描和炭筆用的擦膠.上完堂才知道原來掃描不要用普通擦膠,要用這種像泥膠的專用擦膠.
美國孩子除了在家舉行生日會,也會租借場地讓小朋友大玩特玩一餐.
上周六,老公同事的大兒子4歲生日,邀請了我們一家和另一位同事家人出席生日會.這是第一次與印度家庭接觸,父母雙方的兄弟姐妹和家人,專程由另一個城市前來賀壽,祖父母更由印度飛來美國與孫仔慶祝,順便前來相見2個月大的孫女.
在這個生日會中,全部都是印度人(女同事一家3口也是),令我們這家外人看上去有點格格不入呢!但這個生日會算是媽媽的另類文化交流機會,讓我觀察到和認識了一些印度文化,又試吃了印度美食,很新鮮有趣.
據觀察所得,他們與中國人一樣非常重視家庭觀念,與我們上至祖父母輩,下至表兄弟姐妹都是至親的觀念一致.這與美國人只以父母子女為重的核心家庭觀念有很大分別.他們也是有點重男輕女,但男性對母親是非常尊重的.然而,他們又不算是大男人(至少我看不到類似行為),幾位父親對孩子的愛護之情都表露無遺.另外,他們也很喜歡拍很多照片,真的是亞洲人都有拍攝狂熱吧!
同時我又發現,除了邀請我們的男同事外,他的其他男性家人會很主動上前與肥仔老公握手打招呼,但對著我會點頭就算,不會握手,也沒有對我說話.後來,女同事一家也到了,她與我握手打招呼,但丈夫也是上前握了老公的手,但對我只點頭從沒有伸手的動機.男同事的男性家人也沒有與女同事有任何對話或身體接觸,似乎電視劇中印度人是極度保守,較古代中國更甚是真的.
到達後的5分鐘,場地的職員請小朋友們除鞋進入玩樂範圍.當大家都在外看著小朋友玩耍時,壽星仔媽媽對我說了一句印象非常深刻的說話:"我們很享受看著孩子玩樂,這很珍貴".她們不會參與或干預,只是讓他們自由玩樂,站在旁邊觀察和笑著,家長們都沒有交談,只是眼定定地看著子女們.我說的是祖父母,父母,和叔伯姨媽都是同一個樣子,他們全都"在享受看著孩子玩樂",很一針到肉的解釋,道盡了這家人的文化(不知怎的,我覺得這是整個印度家庭文化).
拍了數百張照片,場地實在安排了很多活動,精選後也有80多張,所以去相啦!
3面牆都是壽星仔的頭像和祝賀.圖中在大公主和二公主中間的紫衣小男孩,就是當日的主角.
小朋友們跑了足足兩小時,看後面那位6歲小男孩跑得多麼快.
大花花裙姐姐是壽星仔的大表姐,她雖然較孩子們年長很多,但也玩得相當投入.
小公主們完全唔識人,但也照玩可也.
這個很像體操學院的設備,難得她們都沒有在上面翻筋斗,肥仔爸爸和媽媽覺得很意外呢!
成年人都在這小小佈置的後面,站著的,坐著的看著孩子們愉快玩耍.
活動時間到了,職員講解遊戲玩法.
壽星仔示範後,晴晴站得最近活動範圍,就由她帶頭.
這天媽媽沒有帶長鏡,拍不到近照,但看得到嘉嘉笑得好開心.
職員:小朋友們,睇下我手瓜幾大隻.你們又俾我睇下手瓜有幾大?
排隊玩"爬隧道".
坐到遠遠的另一位姐姐,金晴火眼睇實小朋友,看得出她們真的很喜歡孩子.
見到嗎?壽星仔叔叔全程做攝影師,相機不離手.
晴晴至愛的滑梯.
嘉嘉最愛追著妹妹,計好時間緊貼滑下去.
小朋友碌地沙,個個都笑到卡卡聲.
職員姐姐都訓身趴地一齊玩,令到小朋友更投入.
她們跑向牆身做甚麼?
就是追著那紅色的Buggie,想搔它的腳板底(姐姐話它好鐘意俾人唧).
她們跑得好快咁去追,由左至右,由前到後,跑足全場.
Buggie的腳底被搔後,會做出一些古怪動作,小朋友們要跟著一起做.它跳起,孩子們就一起跳跳跳不停.
Buggie玩音樂和跳絲帶舞,大家都一齊跳.
意外地,嘉嘉跳得非常不錯,難道她對韻律體操更有潛質??
跳完舞,突然去了外太空.氣球大戰,快點拍扁它們.
肥仔爸爸要我多拍幾張收拾的照片,日後她們在家曳曳不願收拾玩具,這就成了她們十分樂意執玩具的證據.
晴晴看見大家都在另一邊,放棄獨自佔據的一方,執起大量波波去找其他小朋友.
波波用來做甚麼?用來擲向大門,花盆和天空.
波波打中大門,Buggie會開門say hello;打中花盆會碎開;打中天空黑夜會變白天.
另一邊廂,大小公主也很愛這個飛人表演,玩完又玩,姐姐都俾她們玩到無力.
姐姐很貼心地要大公主停一停,望住媽媽拍照留念(媽媽已經唔理咁多,除鞋走入去影相,嘻嘻).
Wheel of fortune?真係估唔到個玩法.家長們大可參考一下這個遊戲,你會一試愛上(是父母也愛上,不只限於小朋友).
這是一個收拾東西的遊戲.男職員從後把滿滿一箱的波波和豆袋倒在地上,然後大家叫轉轉轉,停在哪個顏色,小朋友們就要去找同樣顏色的東西放回箱內.幸運輪停的時候,音樂就開始播放,小朋友每次都衝出來收拾殘局.看著她們玩得開心,媽媽腦中卻不由自主地在設計家中的玩具幸福輪,上面會有小公主擁有的不同系列玩具,背景音樂全都是她們喜愛的,一幅女兒們衝著幫忙執拾的畫面,想想也偷笑.(她們間中也會搶著收拾玩具,因為媽媽小時候已經與她們玩一個鬥快執玩具的遊戲.但這個幸運輪加音樂的收拾遊戲,實在更好玩好用)
晴晴執得好認真,叠得整整齊齊.
每位小朋友都手執N個豆袋或波波,個個都想執得最快最多.
執完玩具,Buggie教小朋友做運動,先跑下步.
紅綠燈遊戲.但玩法與香港有一點不同,不是鬥快走到指定地點,而是綠燈跟著做動作,紅燈要停止動作.
大家跳跳跳,看看誰跳得最高.
再碌地沙,由中間碌到出界,她們都好落力地滾呀滾.
玩了足足一天,是時候頒奬牌(點解又有奬牌?).壽星仔有2面金牌,其他小朋友都各有一面金牌,然後一起唱生日歌,祝他生日快樂!
做鬼臉讓家長們拍照.
小朋友齊高呼: 生日快樂!
玩了很久,是時候醫肚.有芝士薄餅和麵包條.
還有蘋果汁.
家長們吃來自酒店的印度菜到會.主人家重覆問了肥仔老公很多次,擔心媽媽不喜歡印度食物.最後,媽媽每樣菜式都試了一點,向她們說覺得味道很好,她們才放下心頭大石.媽媽第一次吃印度菜,真的覺得不錯,有時間要鑽研一下,反正全都是菜,只是用上調味料,也算是健康食品啊!
咖喱和薯餅做得很好,薄餅也很美味.圖下的兩款蘸醬也很不錯,青瓜粒粒醬超好吃.甜品沒有拍照,但味道也不錯,應該是紅蘿蔔蓉,薑蓉,椰蓉配紅糖和一些印度調味料(因為吃不出是甚麼味道,所以估計是某種印度調味料)
壽星仔喜歡米奇老鼠,所以訂了這個米老鼠帽子的蛋糕.後來聽到職員與男孩母親的對話,得知蛋糕訂造的地方(應該說是整餅師傅),竟然是為我們做結婚蛋糕的同一位師傳,難怪又靚又好味!
切蛋糕啦!個個小朋友都好想食蛋糕,望到眼甘甘.
生日蛋糕是紅蘿蔔蛋糕,從外表看真的估不到.老公說紅蘿蔔對印度人的生日有特別意義,同事講解過但他忘記了.
真是一個很美很好吃的蛋糕.現在很懷念我的結婚蛋糕,有點想為晴晴訂下個月的生日蛋糕,這樣我就不用捱到半夜做餅了.(奶奶每年都叫我不要那麼辛苦自己做,訂一個回來就好.但媽媽甚麼也沒有,就只能靠雙手表達愛意,真的不捨得去訂一個回來代替這小小心意呢!)
吃飽飽後,壽星仔送每位小朋友一份回禮(現代大多美國家庭都會送生日會回禮,像港式婚禮般).他們的拆禮物文化也與中國人相同,不會在賓客面前拆禮物,令小公主們很不解,為甚麼少了拆禮物環節(美國人收禮文化是即場拆禮物的).她們問了肥仔爸爸2次,才明白小男孩的文化不同,不會即場拆禮物,有點失望呢!但她們收到氫氣球和回禮後,
又快快樂樂道謝與道別去.
小公主立即打頭飾戴起,好漂亮啊!
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