Monthly Archives: May 2013

母親節快樂

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祝大家母親節快樂!

昨天,肥仔爸爸提早帶媽媽慶祝母親節,去了最愛的扒房吃大餐.而且,早一星期送了第一份母親節禮物給我,佷喜歡呢.本來他打算買多一件廚具讓我儲齊彩虹鍋,但獨欠的indigo色產品不太吸引.媽媽很想要的茶具套裝又缺貨,唯有慢慢等.

母親節的早上,肥仔爸爸和大公主一起準備煮早餐給媽媽吃,二公主則負責娛樂媽媽,禁止媽媽步出睡房門,以免破壞驚喜.晴晴在房內又唱歌又跳舞,抱著媽媽送上很多小親親,又說最愛的是媽媽,真的很心甜.

不久後,媽媽已經聞到廚房傳來的香味,幻想著他們兩父女煮的早餐.在這個時候,嘉嘉走進來請我們到早餐枱安坐,說早餐已預備好.

母親節驚喜早餐 – 蘑菇雜菜炒蛋白.這個份量看似不多,但其實極飽肚,是很健康的早餐.媽媽不能浪費心意,所以吃掉全部,其實吃到一半肚子已經填得滿滿.

在吃早餐時,嘉嘉和晴晴送上母親節的卡(應該是大畫作才對).嘉嘉自己寫滿了一張紙,大家看到她寫甚麼嗎?她還畫了2幅畫,好叻女呢!

粉紅頭髮的是媽媽,黑色公仔是嘉嘉.

左邊是媽媽,右邊是嘉嘉.

晴晴的亂畫大作,沒有指導下她最愛畫這種線條畫.

今天,我們和嫲嫲慶祝母親節,出門口前來一張合照.兩位公主又古靈精怪,怎麼她們不能與媽媽拍一張像樣的合照?

來到餐廳,晴晴借了嫲嫲的太陽眼鏡,扮大明星.

嘉嘉也來扮大明星,大家覺得如何?

肥仔爸爸點了香蕉船和大公主分甘同味.(這餐廳的香蕉船是極巨大的,大過嘉嘉的頭部)

二公主和媽媽分別點了hot fudge sundae. 

大公主吃得津津有味,非常足料的香蕉船.至少有2隻香蕉,半磅士多啤梨和半磅菠蘿.

母親節禮物一: Le Creuset橙色Legumier (2 quarts). 終於擁有橙色,只欠indigo.肥仔爸爸本來想買indigo的risotto 24cm,讓我儲齊七彩彩虹.但媽媽認為暫沒有需要2個risotto pan,所以婉拒了.(買LC買到悶??我的三分鐘熱度又回來,有點想買Staub的茶壼,因為找不到喜歡的瓷器茶具,心思思想買Staub圓咕碌可愛茶壼.)

新玩具 – 無腳踏單車Strider

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最近媽媽心情不太好,有點抑鬱似的,做甚麼也提不起勁,連一直努力鈎的連身裙都停工了近一星期.簡直禿廢到blog都沒有精神寫,所以近2篇都是少圖片又少文字,因為實在寫不出來.

2天前,又再收到網上學校的電郵,於是看看有甚麼新課程.結果,有興趣的課程都報了下來,不知不覺報讀了5科,有2科更已經在上月底開課,所以要急起直追,趕上課,看影片又要做功課.追趕了兩天,總算追上了2個課程,第3個課程的第一課也差不多完成,但還要看很多資料和測驗,真的很忙又很充實,心情開始好起來.

今天,媽媽帶了小公主去行街街,想買一份禮物給奶奶.可惜,逛了足足了1小時,也找不到合心意的禮物.媽媽則在其中一間店舖找到心水東西,可惜看來只餘下一套,小公主們又好奇又累,很怕她們會不小心打爛貴價瓷器,還是回家去了.告訴肥仔爸爸找到心水東西,他下班後為我去再走一趟,可惜看不到我想要的僅餘一套,可能已經被賣掉,或者他走漏眼?算吧!可能我與它無緣,假若下次還見到它,一定帶它回家.

媽媽請小公主們拍張照片,小人兒立即模特兒上身.

逛得太累,取消去寵物店,立即回家.

媽媽送了2位公主上樓午睡,嘗試自已安裝新送來的玩具 – 無腳踏單車.這部車只需我一人之力,無需工具,10分鐘已經砌好.

無腳踏,如何踏單車?其實這部車是用來給小朋友學平衡.大部分小朋友學踏單車都用有輔助轆的"4輪車",前後正常的2個輪胎,再加上後轆旁邊的2個小輪,總共4個.當小孩子長大又掌握到如何去踏單車時,父母開始把輔助轆除下,讓孩子學習踏真正的單車.

大多數的小朋友都會有點害怕,因為從未試過要自己平衡單車,突然要兼顧踏車和平衡有點困難.這部無腳踏單車就是設計來解決這個問題,讓小朋友先學習平衡,然後學習踏單車,不用先學踏"4輪車".肥仔爸爸看過很多用家報告都說很有效,於是就買了一部給小公主們試試.

這部單車還有另一個玩法,就是坐下來玩的scooter,變成滑行單車.我們在網上找到小朋友玩這部滑行單車的影片,很好玩的樣子,可惜沒有做成人版本,因為媽媽爸爸實在很想要一輛.

本來以為嘉嘉會害怕,誰知她試了第3次,短短2分鐘已經開始掌握到平衡單車的竅門,玩得非常開心.她玩了10分鐘後還開始嘗試提起雙腳學習玩滑行單車,令媽媽很意外呢.晴晴則完全沒有聽指示,全程都站著移動單車,完全沒有坐下來,唯有下次再試.


爸爸下班回家後,陪她們在前園玩了大半個小時,看見她們開始疲累,想走回家中.剛好這個時間,鄰居姨姨抱著小貓咪走過來,問媽媽會否讓小人兒摸摸牠.媽媽問小公主想摸摸小貓咪嗎?小公主們立即大聲回答:想呀!

這個時候,姨姨已經走到我們前園,抱好貓咪讓她們摸摸.原來姨姨早前在牆邊救了這隻貓BB,現在只有5星期大,非常趣緻可愛.晴晴看見貓貓後,忍不住大讚她可愛,伸手溫柔地摸摸牠,嘉嘉也含情默默地望著牠,摸了牠數次.傻妹晴晴,看見媽媽還未摸摸小貓咪,指著貓貓說:"牠很可愛,媽媽你快點摸摸牠."二公主下令,媽媽當然要摸摸這隻可愛小貓.

突然,鄰家朋友仔Will也走了出來,看見姨姨的兒子在打藍球,沒有理會媽媽喊停,自顧自找大哥哥打藍球去.當大哥哥走到我們面前找姨姨,Will也跟著過了馬路.幸好沒有車輛駛過,好危險.

小公主們見到朋友仔有藍球在手,貓貓再可愛也不能留住她們,二話不說跑了去與Will玩拋波波.最後,Will媽媽抱著妹妹出來找他,因為他們家中有朋友仔來玩,要返回家中陪陪小玩伴,我們也要返回家中準備晚餐去.

銅線戒指

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早前,奶奶給了我一批銅線,請我為吊咀做一個吊咀扣,餘下了大批銅線在家中.

上周,手痕痕把銅線拗繞,創造了第一隻拗銅線戒指.胡亂造出來的圖案,意外地有點像孖八(88),哈哈.

曾在網上見到有人把綱線拗成的戒指或花朵,空心的地方用舊指甲油填滿,很美的手作仔,有時間要試一試.

第一次亂來之作,算是不錯.

生了2位小公主後,手指粗了2個碼….好慘.

難得肥仔老公都覺戒指做得不錯. 🙂

小公主幫爸爸剪頭髮?

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昨天早上起來,肥仔爸爸終於願意脫離傻佬行列,不再頭髮長長一堆草,讓小公主們幫他剪頭髮.晴晴很期待向爸爸手起刀落,把這堆草好好修剪一下,要爸爸變回可愛肥仔,不要傻佬爸爸.

古靈精怪的晴晴,不斷地做古怪表情.

為甚麼含情默默地看著茶杯?

好味好味.每天都會選好茶包要媽媽泡茶,真懂享受.

肥仔爸爸剪髮前 – 傻佬一個.

這個是開心還是害怕的表情?嘉嘉個樣好認真又好得人驚…我見到她個認真樣,怕她會剃光爸爸個頭.

爸爸: 阿女,不要剃光爸爸的頭髮啊!
嘉嘉: 放心,我手勢好好.你準備好沒有?
爸爸滴汗中….

結果,2位答應會為爸爸理髮的小小理髮師,完全敵不過後花園的多種遊樂設施,拋下媽媽一個為爸爸剪髮.後來,她們看見媽媽剪髮好像好好玩的樣子,決定走過來替爸爸修剪一下,但不消1分鐘又跑去玩沙池,完全沒有理會爸爸.

收到爺爺嫲嫲電話,約我們去吃午餐,結果沒有機會替爸爸拍剪髮後的照片.

今天一早起來,媽媽教小公主們澆水摘雜草,看蝴蝶蛹,踏單車,開電動車和玩泡泡剪草機.然後,我們找爸爸一起吃午飯,終於有機會拍幾張剪髮後的照片.雖然爸爸戴了帽子,但仍然可以看得出頭髮短了很多,可愛的肥仔爸爸終於回來了.

又做古怪表情的兩父女.

媽媽和嘉嘉都來一張古怪傻瓜相.

第二次參加生日會

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2周前,鄰居姨姨送上生日會邀請卡,請小公主們出席小妹妹的一歲生日會.

周六早上起來,小公主很興奮地準備出席生日會.一出家門就直奔往鄰居家,留低媽媽做搬禮物工人.

入屋除鞋後,姨姨邀請她們到後花園玩.原來生日會有城堡吹氣彈床,小朋友們都玩得很高興.

大家都跳不停,小公主喪玩了3小時.

跳完彈床,她們又走到外邊玩其他的玩具,出出入入的不停跑,真的好精力.

她們最愛這支泡泡吹風機,真的吹得出泡泡,較家中的泡泡剪草機好得多.

兩姐妹玩了這部泡泡機很久,一個負責噴泡泡,另一個追泡泡,輪流噴和追泡泡,看得其他家長也禁不往笑說她們好可愛.(她們實在太搞笑,追泡泡笑到卡卡聲)

返回屋中,姨姨準備了靚靚佈置,但有太多客人,所以沒有太近拍照了.

小朋友們大多年紀相近,又哭又笑地齊齊玩.

嘉嘉有至少2小時都是停留在這間充氣屋內的,不斷地跑跑跳跳.

這天,她和2個大姐姐,一個大哥哥做了朋友仔.大姐姐走來跟我說很喜歡嘉嘉,覺得她好可愛.大哥哥也走來問我嘉嘉的名字,我請嘉嘉自己回答.然後,他又問妹妹的名字,嘉嘉也告訴了他.他是一個很照顧小朋友的大哥哥,可能因為他的妹妹只有2-3歲的關係吧.他大部分時間都留在充氣屋,調解小朋友們的糾紛,控制現象環境,教她們玩遊戲,全程都很照顧每位小朋友,是個很乖巧的孩子.

由於其他家長都忙著交談,沒有人看管小朋友.而媽媽是個跟得工人,所以就順理成章成為看牛者.

幸好,小朋友們都很喜歡這位看牛的姨姨,還排隊被這位姨姨"bu吱吱",又不斷走來和我交談,告訴我很多很多東西.她們與其他小朋友的親戚關係(很多都是表兄弟姐妹),家中有甚麼玩具,喜歡做甚麼等等,天南地北的都告訴我.曾經有幾次,小朋友不小心互相撞到,或者發生小糾紛,急得哭起上來.媽媽們聽到哭聲後發現自己的孩子在哭,急忙走過來安慰.但奇怪在,這幾次事件中,小朋友們都只看著我和告訴我發生甚麼事,完全沒有理會自己的媽媽(可能因為我一直在場,又第一個問她們有沒有事?).

大家都圍住出入口,因為壽星女入場,要爬爬這個為她生日會而設的充氣屋.

嘉嘉與啡色衫小妹妹之間的紫色小BB,就是壽星女.

眾人期待的BB大力按扁蛋糕沒有發生,她吃得非常斯文,大家都好失望(哈哈).

生日會主題的貓頭鷹,杯子蛋糕做得很美,非常簡單又非常神似呢.

香辣意式肉腸炒貝殼粉(附食譜)

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媽媽通常都會在晚上煮多一點點,翌日就有廚餘做午餐.但不可能每天都只翻熱隔夜菜,所以大部分時間都要把廚餘變成新菜式.

2天前,媽媽利用廚餘煮了一個極簡單的意式午餐,5分鐘即成.這個快靚正午餐,下次可以讓小公主們親自洗切煮,因為實在太容易做了.

香辣意式肉腸炒貝殼粉食譜

材料:
蜆殼粉(煮熟)               5碗
辣味意式肉腸(切粒)    3條
洋葱(切粒)                   1個
歐芹(摘葉)                   1杯
初榨橄欖油                  1湯匙

做法:
1. 在LC 24cm圓鍋中,以中火燒熱橄欖油,加入洋葱炒至半透明.

2. 加入意式肉腸,炒至辣汁開始滲出.

3. 伴入蜆殼粉和歐芹,炒熱即成.

4. 可隨個人口味,加入芝士或黑椒伴食.

香辣意式肉腸炒貝殼粉, 配意大利麵包及香草油.

被陌生人讚賞

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今天早上有驚無險,安全到達體操學院.剛駛進學院時,看到奶奶鄰居的兒子正走進學院,這是第一次看到這位奧運得主的真面目.

體操課後,小公主希望外出午膳.媽媽帶她們回家洗澡後,到老地方吃午飯.不知何解,我們由走近門口開始,每枱食客都與我們攀談,走過我們身邊的人全都與我們談幾句,無一例外.

今天,晴晴選了媽媽做的鈎織裙仔穿著.大公主的裝扮也很鮮明,親自挑選了整套衣裙.走進餐廳時,兩姐妹手拖手,好像乖巧的小女孩模樣.而身邊的一位女士,左手挽著一張兒童椅,右肩揹著一個大手袋和另一張兒童椅,好有準備的論盡媽媽樣子。

我相信由於以上種種原因,每一枱食客都禁不住有話題與我們攀談.在未入門口前,坐在室外的2位女士,已經由遠處開始注視我們,甫走進能交談的範圍,她們已經不斷讚賞小公主們可愛和裙子很漂亮,又說她們好乖巧.二公主聽得心花怒放,自顧自地走向2位女士身邊.傻女走近枱邊,讓2位陌生姨姨有機會近距離看看她,開心得又揮手又說再見.

走進餐廳後,第一枱食客就不住讚她們趣緻,裙子很特別.她還說媽媽很厲害,右邊揹一張椅,左手又挽著另一張,好有準備又想得很周到.然後,正在離開餐廳的幾位不同食客,走過我們身邊後都不禁回頭,或直接朝著我們走過來攀談,讚她們超級可愛和裙子很美.

媽媽取飲品後,另一位女士又走來問兒童椅在哪裏購買,知道出售商店後也讚了她們.

小公主被讚賞,媽媽當然很高興.但接連地被差不多10位陌生人稱讚,真的很意外.小公主們全程都不知道怎麼回應,但聽到人家的讚美,還是害羞地甜甜笑.她們坐下後,問媽媽打扮是否很可愛,看見媽媽點點頭後,心滿意足地笑了.

在家門前,2位小公主被媽媽要求拍一張合照. 媽媽很喜歡她們各自的打扮呢!

笑得非常開心,還抱得緊緊的可愛小公主.

晴晴在吹涼芝士湯,錫錫嘴般的傻模樣.不知何解,吃沙律中的嘉嘉也有點嘴嘟嘟.

好好味的湯.

晴晴把家姐一抱入懷,很有大家姐風範.

把照片變成懷舊感覺,別有一番風味.

吃過午餐,3位靚女去了逛街街.大公主買了6條褲子,二公主買了生日裙(生日才公開),媽媽陪她們一起挑選了鄰居妹妹的生日卡.快樂的一天.

法式多士(附食譜) French Toast Recipe

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最近2天,媽媽和小公主一起做運動.大公主曾經問媽媽為甚麼要做運動,得到的答案是會健康一點.昨天,我們做了少於30分鐘運動,但大家都很累.晴晴吃晚飯時睡著了.大公主走到睡房後,不消2分鐘就入睡.媽媽也難得地在晚上9時坐在梳化上睡著了(較平日的凌晨2時半至3時,早了5-6小時睡,真的太久沒有認真做運動了)今天,媽媽和大小公主先玩了X box的Your Shape,跟電腦教練做了1小時運動.然後,又玩了Dance Central,跳了1小時的勁舞,好開心好好玩,但現在周身骨痛,哎喲.嘉嘉做完運動,立即興奮地向媽媽說覺得自己健康了一點,真的太可愛了.

肥仔爸爸回家後,我們就準備煮晚餐.

第一次買齊所需材料做法式多士,份量和調味料都是憑感覺估計,幸好估計正確,味道很不錯.這次做了的版本較健康,罪疚感也減少一點點,否則運動就白做了.

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法式多士食譜:

材料:
猶太白麵包(又名哈拉包)        1個
雞蛋                                         4隻
半鮮奶油                                 1.25杯
肉桂粉                                     1/2湯匙
肉豆寇粉                                 1/4茶匙
砂糖                                         2湯匙
鹽                                             小量
牛油                                         塗平底鑊用

做法:

1. 將哈拉包切成1吋厚塊.

2. 在大碗內,將餘下的材料(牛油和麵包除外)攪勻.

3. 用中大火燒熱鑄鐵平底燒烤板,塗上小量牛油.

4. 將麵包逐塊放入蛋醬中,每邊浸約10-15秒,讓足夠蛋汁滲入麵包內.

5. 把麵包放在平底燒烤板上,每邊煎約1分鐘或直至變成金黄色.

6. 可隨個人喜好灑上糖粉或楓糖醬,趁熱享用.DSC_0041

小貼士: 麵包放上燒烤板時仍然硬身,切勿浸得太軟身.

後記:
因為法式多士很飽肚的關係,剩餘了數塊多士.2天後,多士從雪櫃中被取出翻熱來吃,味道和質感也沒有變.這種多士應該可以一次過做多一點,放在雪櫃一晚後,真空處理放到冰箱中,成為可以存上幾個月的方便早餐或小食.

翻熱方法:
從冰箱取出: 放在墊了錫紙的金屬焗盤上,放入焗盤後,預熱至華氏350度(約需時10分鐘),焗爐達到350度後焗一分鐘即成.

For English version recipe, click here.